JURUSAN TEKNIK KIMIA PNUP

III. JURUSAN TEKNIK KIMIA

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

Pendidikan Jurusan Teknik Kimia bertujuan menghasilkan tenaga Ahli Madya professional dengan kualifikasi tenaga profesional dan memiliki wawasan ilmu yang luas dalam konsepsi penanganan proses dan analisis kimia untuk tujuan produksi, transformasi dan penanganan material serta mampu mengembangkan sumber daya alam menjadi komoditi yang benilai tambah.  

D3.KONSENTRASI TEKNIK KIMIA:

Mempelajari tentang :

            Penanganan proses pengolahan sumber daya alam menjadi komoditi yang bernilai tambah tinggi, pengoperasian alat –alat di Industri Kimia, pengendalian proses produksi dan pengolahan limbah.

Lapangan Kerja:

            Industri Kimia baik industri hilir atau hulu, seperti industri :kimia, hasil pertanian, perkebunan, pertambangan, logam, bahan galian, dan industri strategis dll

 

KEMAMPUAN LULUSAN

Kompetensi Lulusan Konsentrasi Teknik Kimia :

·          Memegang tanggung jawab dalam mengoperasikan alat-alat di Industri Kimia.

·          Mampu menganalisa dan mengendalikan proses pada alat operasinya

·          Mampu menangani proses pengolahan sumber daya alam menjadi komoditi yang bernilai tambah

·          Mampu mengendalikan proses produksi dan pengolahan limbah.

D3.KONSENTRASI KIMIA ANALITIK:

Mempelajari tentang:

 Dasar-dasar ilmu kimia analitik dan penerapannya secara mandiri sesuai dengan kompetensi industri dengan menguasai metode analisis kimia baik konvensional maupun modern /instrumental canggih. Menganalisis berbagai komoditi industri, hasil pertanian, bahan galian, limbah dll

Lapangan Kerja

Sebagai analisis pada Industri Kimia baik industri hilir atau hulu, seperti industri :kimia, hasil pertanian, perkebunan, pertambangan, logam, bahan galian, dan industri strategis dll.

KEMAMPUAN LULUSAN

Kompetensi Lulusan Konsentrasi Kimia Analitik:

·          Mampu melalukan pengujian bahan secara laboratorium menggunakan peralatan konvensional atau instrumental modern.

·          Mampu menganalisa bahan baik logam, bahan galian, hasil tambang, pertanian, perkebunan dll

·          Mampu menganalisis bahan hasil pengolahan sumber daya alam menjadi komoditi unggulan yang bernilai tambahan

·          Mampu menganalisa komponen limbah industri maupun rumah tangga baik limbah cair, padat dan gas.

D4. TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI,

       Konsentrasi TEKNOLOGI PANGAN.

Didirikannya Program D4 Teknologi Kimia Industri konsentrasi Teknologi Pangan tidak lain adalah sebagai jawaban akan kebutuhan sumber daya manusia di bidang pertanian dan perikanan. Program D4 Teknologi Kimia Industri konsentrasi Teknologi Pangan menghasilkan lulusan yang mampu menyelesaikan  permasalahan pada industri pangan dan mampu merancang sistim proses pengolahan hasil pertanian/perikanan dengan memperhatikan aspek kimia,fisika, bioteknologi,gizi,ekonomi dan dampaknya terhadap lingkungan,serta mampu membangun jiwa wirausaha dengan memanfaatkan peluang usaha di bidang industri pangan dan berani mengambil resiko yang didasari pada pertimbangan keilmuan.

Mempelajari tentang :

            Sifat-sifat fisiokimia bahan baku dan produk pangan, menyelesaikan permasalahan yang ada pada industri pangan, merancang sistim pemrosesan pengolahan hasil pertanian dan perikanan dengan memperhatikan aspek kimia, bioteknologi, gizi, ekonomi dan dampaknya terhadap lingkungan, serta membangun jiwa wirausaha dengan memanfaatkan peluang usaha pada bidang industri pangan.

Lapangan kerja:

            Pada industri pengolahan pangan hasil pertanian dan perikanan dan dapat menciptakan kelompok wirausaha pada bidang pengolahan pangan dengan bahan baku hasil pertanian dan perikanan.

KEMAMPUAN LULUSAN

Kompetensi Lulusan D4 Konsentrasi Teknologi Pangan:

• Mampu menganalisis permasalahan teknologi pada industri pangan dan membuat pendekatan untuk upaya pemecahan masalah serta mengevaluasinya;

• Mampu merancang sistem dan proses pengolahan hasil pertanian/perikanan dengan memperhatikan aspek-aspek kimia, fisika, bioteknologi, gizi, keteknikan, ekonomi, sosial dan dampaknya terhadap lingkungan;

• Mampu membangun wirausaha dan memanfaatkan peluang usaha bidang industri pangan, serta berani mengambil resiko untuk pengembangannya menjadi kegiatan wirausaha yang didasari pertimbangan keilmuan.

Lulusan Jurusan Teknik Kimia D3 dan D4 mempunyai kemampuan dalam :

A.    Bidang Akademik

1.    Mempunyai landasan kemampuan akademik memadai yang meliputi ilmu-ilmu dasar teknik dan rekayasa proses dalam memahami proses dan sarananya.

2.    Mempunyai kemampuan dasar penalaran teknik proses (analisis dan sintesis dan pengolahan pangan).

3.    Mempunyai cukup bekal kemampuan akademik untuk mengembangkan diri.

4.    Mempunyai kemampuan untuk membangun wirausaha baru.

B.    Bidang Profesi

1.    Pelaksana operasi proses di pabrik kimia, baik industri hilir atau hulu.

2.    Analisis pengujian bahan dengan peralatan konvensional atau instrumental modern

3.    Mampu merancang sistem dan proses pengolahan hasil pertanian/perikanan

4.    Dalam batas-batas sebagai ahli madya proses, sebagai pelaksana dalam merawat dan memperbaiki peralatan yang berkaitan dengan sarana proses.

5.    Pengawas dan supervisor proses produksi dalam industri kimia,hasil pertanian, perkebunan, pertambangan,logam dll .

6.    Segabai tenaga pendukung dalam penyempurnaan sarana, proses dan produk, baik produk Iama maupun produk baru.

FASILITAS

Jurusan ini mempunyai fasilitas sebagai berikut :

1.      Laboratorium Kimia :

·          Kimia Dasar

·          Kimia Fisika

·          Kimia Organik

·          Kimia Analisis

2.      Laboratorium Instrumen Analisis :

• High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
• Gas Chromotography (GC)
• Spectrofotometer (FT- IR)
• Conductometer
• Spectrofotometer (UV/Vis)
• Potensiograph
• Atomic Absorbtion Spectrophotometer (AAS)

3.      Laboratorium Bioproses

4.      Laboratorium Pengujian Bahan Pangan ( pertanian, perikanan dll)

5.      Laboratorium Pengolahan limbah.

6.      Laboratorium Pengendalian Proses

• Temperatur Kontrol                                      

• Simulation Process
• Flow Control
• pH Control
• Pressure Control
• Level Control

7.      Laboratorium Satuan Operasi :

• Distilasi Batch/Single stage
• Distilasi Fraksionasi
• Flowmeter
• Pengayakan(sieving)
• Heat Excharger
• Ekstraksi Cair-cair
• Filter Drum
• Absorbsi Gas
• Fluidisasi
• Pompa centrifugal

8.      Laboratorium Pilot Plant

• Reaction Vessel
• Falling Film Evaporator
• Distilation Plant
• Leaching Plant
• Humidification & Dehumidification

9.      Bengkel Gelas

10.   Bengkel Mekanik

11.   Laboratorium Komputer lengkap dengan internet

12.   Perpustakaan Jurusan

LAPANGAN PEKERJAAN

Para lulusan dapat bekerja sebagai analisis atau operational engineer pada :

a.    Bidang industri Kimia, Industri Pangan, Industri pengolahan hasil pertanian, Industri pertambangan, Industri logam , bahan galian dll

b.    Bidang konsultan dan kontraktor teknik / rekayasa

c.    Konsultan pengolahan Pangan

d.    Wiraswasta dan bidang lain yang berkaitan dengan teknologi proses kimia dan pangan

e.    Lembaga pendidikan dan penelitian.

f.     Bidang pengolahan hasil pertanian

g.    Industri makanan dll.